說起北京小吃品種多了去了，小時(shí)候因?yàn)槟昙o(jì)小很少下館子。但小吃店還是經(jīng)常光顧的，那時(shí)候我們都去海淀鎮(zhèn)去買東西，海淀鎮(zhèn)很繁華，有百貨商場(chǎng)、菜市場(chǎng)、新華書店、理發(fā)店、洗澡堂子、小吃店等等，我每次去都會(huì)去小吃店買羅絲轉(zhuǎn)，那是一種用面和芝麻醬做的食品，表面看就是把面盤的一圈一圈的里面都是芝麻醬烤的脆脆的，吃起來可香了，過去的北京小吃都流傳下來了，唯獨(dú)羅絲轉(zhuǎn)長(zhǎng)大以后再也沒吃過。
1、北京哪的小吃最有特色果脯，北京的特色小吃，多為大眾化的吃食，其制作講究，但用料卻以簡(jiǎn)單為上，因而價(jià)格也是走的大眾檔次，講究物美價(jià)廉。其中，清真做法的受江南食風(fēng)影響，擅制糯米糖食，肉類只用牛、羊，以燒、醬為主；漢民則精制各種面類主食，肉類則多選用豬肉，以鹵煮為主。另外，清代因坐吃皇糧而變得游手好閑的八旗子弟利用他們過剩的精力和才智琢磨出來一些類似小吃的民間菜，從炸醬面、疙瘩湯，到扒肘子、蔥爆羊肉，形式多樣。
愛窩窩是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以往每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣到夏末秋初?，F(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。愛窩窩歷史悠久，明萬歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的《酌中志》中說：以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之不落夾是也?？梢娺@種食品在明萬歷年間稱之為窩窩。據(jù)說，窩窩后來又得名愛窩窩，是因?yàn)橛幸晃换实蹛鄢赃@種窩窩，想吃或要吃時(shí)，就吩咐說：御愛窩窩。
2、北京有什么好吃的特色小吃?1、鼎泰豐特色小籠包、蟹粉小籠包和小籠湯包是該店最受歡迎的食品，元盅雞湯也特別有特色，值得品嘗。此外還有各式甜品、點(diǎn)心、飯菜供選擇。地址：東城區(qū)胡家園22號(hào)迤北樓2、半畝園半畝園最適合三兩好友的便餐。價(jià)格便宜，味道還好。紅豆粥味道不錯(cuò)，里面沒有米，基本上就是豆沙粥；熏魚也是北京飯館里少有的。環(huán)境比永和安靜，布置得也比較簡(jiǎn)潔。
3、海淀區(qū)特色餐廳去中關(guān)村金錢豹吧，自助198元一位。一整層大樓都是，應(yīng)有盡有都有，鮑魚，龍蝦（不是我們平時(shí)看見的麻辣燙小龍蝦，是海里的大龍蝦，海參隨便吃，燒烤，酒水隨便喝。真的很氣魄，只要你能吃的下。向陽屯。有東北特色，大廳有舞臺(tái)（晚上有二人轉(zhuǎn)）、有些包間里有“大炕”，還有許多東北農(nóng)村的物品陳設(shè)。地點(diǎn)在西苑中醫(yī)院對(duì)面。去過幾個(gè)差不多價(jià)位的，供參考俏江南，海淀區(qū)科學(xué)院南路2號(hào)，融科資訊中心A座北側(cè)，高檔川菜，比較經(jīng)典，江石滾肥牛、金牌水煮魚、毛血旺等很地道。
杭州新開元大酒店，海淀區(qū)北四環(huán)西路67號(hào)，海淀橋西北角，浙江菜，味道還行。金錢豹，海淀區(qū)丹棱街甲1號(hào)，也在家樂福邊上，自助，個(gè)人覺得比另幾家金錢豹差點(diǎn)，白家大院，海淀區(qū)蘇州街15號(hào)樂家花園內(nèi)，八一中學(xué)邊上，門口站著滿清打扮的宮女和侍從的就是了，宮廷小吃，北京菜，環(huán)境味道都不錯(cuò)，蝦球、金牌蒜香骨可以嘗嘗。